Another Thomas the Train and Little Spiders Birthday Cake

Image

Last year, I made one three-tier Thomas the Train Cake for Simon’s 3rd Birthday. He was so happy with the cake that this year, for his 4th birthday, he asked for another Thomas the Train cake. But for this year theme, Simon was very much into little spiders (I remember he asked me to draw a spider on his face at the Moon Cake festival fair when I was doing Face Drawing service 😀 ). That’s why he requested little spiders on his birthday cake as well.

Continue reading

Sophia’s 1st Birthday Cake and Emily’s 3rd Birthday Cake

IMG_0786

This is Sophia’s 1st Birthday Cake. She was born in the year of Dragon. That’s why her parents wanted me to make a Dragon Themed Birthday Cake for her. Cause there are two birthday Parties going at the same day and at the same place, and the number of people are not so many. So I decided to make the top tier fake. Yes! It’s foam inside and I still covered it with fondant and decorated like a regular cake. The second tier / bottom tier is edible and is actually Matcha/Green Tea Tiramisu, covered with a thin layer of buttercream and edible print image cause my friends didn’t like to eat fondant that much 🙂 Continue reading

Happy First Anniversary Cake

 

This coming Octerber 15 is out first anniversary. At the mean time, my first cake project in class is a basket weave cake with Rose buttercream. We have to make a 4 layers chiffon cake with apricot jam and Swiss Buttercream. Then we have to write some kind of encryption on the cake such as “Happy Birthday”, “Congratulations”, etc. So I chose to write “Happy First Anniversary” on my cake to welcome our coming first-year anniversary of marriage. My cake got 110/110 in class. It’s pretty much a 101-cake decorating lesson, but I’m pretty proud of myself because the cake is clean 🙂

Continue reading

“Littlest Pet Shop” Birthday Cake for Vịt Con – A Disaster but Awesome Memory!


Hôm qua là sinh nhật lần thứ 6 của bé Vịt. Chị Hạnh, mẹ của Vịt, đã order mình 1 ổ bánh SN với theme là Littlest Pet Shop (theo yêu cầu của Vịt thì đúng hơn hihi…). Chị Hạnh nói chỉ cần có con mèo màu vàng, mắt xanh và đeo nơ hồng là được, nhưng mình thích Pet Shop đông vui nên làm thêm 4 bạn chó mèo khác cho xôm tụ….Cốt bánh bên trong là Mocha-Hazelnut Chiffon và Coconut Buttercream, đặc biệt có thêm Roasted Shredded Coconut nữa, khá là ngon và light! Flavor này do chị Hạnh đặc biệt yêu cầu đó 🙂 …

Continue reading

Vic’s 1st Birthday Cake – “Little Star” Theme

Vic-Hannie-foodgawker

Hi blog! Long time no see baby! Sau một thời gian vắng bóng trên blog, giờ Trang lại “tái xuất giang hồ” đây hehehe….Nguyên nhân của việc vắng mặt này là vì (nói ra mọi người đừng cười)…Trang ghiền luyện phim Hàn Quốc 😀 😀 😀 Cứ đi học về, làm việc nhà xong là vừa ngồi ăn tối với chồng, vừa xem phim Rooftop Prince. Xem cho đến 12h rồi đi ngủ nên ko có thời gian mà vào blog post bài nữa, mặc dù có làm bánh và chụp hình đầy đủ hihi…. …

Continue reading

“Let’s Grow Up” Cake

Hôm thứ 7 vừa rồi là trại xuân trường bé Quỳnh. Quỳnh đặt mình làm một ổ bánh gần giống như bánh Cherry Blossom Cake mà mình làm cho em gái nộp lên báo Xuân lần trước. Bánh này cũng để mừng Lễ Trưởng Thành của trường Lê Quý Đôn tổ chức. Bé Quỳnh hy vọng ổ bánh sẽ là hàng độc của lớp….:idea: Năm nay các em đã bước vào tuổi 18, tuổi trưởng thành và sắp ra trường. Trang thấy ý nghĩa của con số 18 rất thiêng liêng trong trường hợp này nên thay vì làm ở bánh tròn như lần trước thì mình làm bánh hình số 18. …

Continue reading