Hi blog! Long time no see baby! Sau một thời gian vắng bóng trên blog, giờ Trang lại “tái xuất giang hồ” đây hehehe….Nguyên nhân của việc vắng mặt này là vì (nói ra mọi người đừng cười)…Trang ghiền luyện phim Hàn Quốc 😀 😀 😀 Cứ đi học về, làm việc nhà xong là vừa ngồi ăn tối với chồng, vừa xem phim Rooftop Prince. Xem cho đến 12h rồi đi ngủ nên ko có thời gian mà vào blog post bài nữa, mặc dù có làm bánh và chụp hình đầy đủ hihi…. …
.jpg)
Quay lại chủ đề chính…Đây là bánh sinh nhật 1 tuổi của bé Vic do vợ chồng anh Hải – chị Trang đặt mình làm vào Chủ nhật vừa rồi. Chị Trang thích kết hợp màu dark brown của chocolate và màu hồng của strawberry vào flavor cho bánh và cả cách trang trí bánh. Theme cho bánh sẽ là “Little Star” nè. Chị Trang (cùng tên với mình hì hì….)cũng muốn thử style bánh fondant vì nó đẹp nên Trang làm bánh này cho SN Vic nè….
.jpg)
Bánh bên trong thì mình vẫn stick với chiffon thôi. Tầng nhỏ ở trên là strawberry chiffon và strawberry buttercream, mình cho thêm cherry vào giữa các layers của bánh nữa. Còn tầng lớn ở dưới là chocolate chiffon và chocolate buttercream. Ở giữa các layers của bánh thì Trang cho orange marmalade và dried creanberry vào vì thấy chocoalte và orange khá là ngon khi kết hợp với nhau.
.jpg)
Vì trong tuần bận đi học, mà ngày chủ nhật có 2 ổ bánh sn phải giao một lúc nên Trang đã thức cả tối thứ 6 đến sáng thứ 7 để làm cho xong bánh này để giao trước. Dành thời gian ngày thứ 7 để làm ổ bánh thứ 2 hix hix…Giờ mặt mày nổi mụn tùm lum hà, xấu hoắc!!!! Nhưng thấy anh Hải và chị Trang rất thích ổ bánh nên Trang cũng vui lây và quên bết cái mệt hì hì….Thôi ko than thở nữa. Cùng thắp nến và thổi nến với b’day girl nào ….
.jpg)
Happy 1st birthday to bé Vic again! :hat: :wizard:
——————————————————————–
BONUS: Yay! And this cake makes the 55th in my photo gallery on foodgawker.com. Check out this link to see it, “Little Star” Birthday Themed Cake:
http://foodgawker.com/post/2012/06/12/170531/
To see other photos in my gallery, click on this link below:
http://foodgawker.com/post/archive/tranglam/
Suzi's Cakes 
Chẳng biết nói chữ gì ngoài chữ rất đẹp ta??? Vào blog e khó còm quá….. khen đẹp cũng chẳng đúng mà ko biết dùng từ gì để nói.. vì bánh e làm có cái nào xấu đâu để chị cho ý kiến…. Phải chi được thử miếng bánh của e chị còn biết đường còm.. ví dụ bánh này hơi ngọt, bánh này vừa ăn…. còn về hình thức bánh e làm 10 cái như 1 hà….
Haizzzz….Em cũng ước gì mới chị ăn bánh em làm được một lần để nghe chị góp ý. Bánh này thì em thấy flavor cũng bình thường, flavor cũng standard thôi nên ko có gì để khoe hết hihi….
bánh đẹp quá Trang, nhìn bánh của Trang T biết mình ko thể nào làm nổi. chỉ ngồi mà mơ thôi
Co chu em. Chi co gia co tang duoi, chu ko thi no xep mat. Con ve demo thi em xem video nay ne. Chi cung hoc tu day ma ra: http://www.youtube.com/watch?v=J37UYf7semEChi dung que nhua chuyen dung de chong banh, nhung em cung co the dung ong hut bang lon nhu trong video.:)
Ui, em đang định khen cái flavor cho lạ đây chứ hình thức thì khen mãi rồi. Vì nghe chị tả "nội thất" bên trong mà thèm wá!! Em mỗi lần làm thì chỉ có mứt hoặc kem thôi. Chị làm bánh 2 tầng thì tầng dưới có gia cố gì thêm ko chị? Em thấy ngta thường ghim vô 4 cây chống để làm sườn. Nếu được thì chị cho em xin cái demo bánh 2 tầng nha chị, em đang ao ước đc làm 1 cái bánh 2 tầng mà chưa dám. Pleaseeeeeeeeeeeee……!!!! 😀
Originally posted by phaohoa70786:
hì…cám ơn Thương đã khen! Trang nghi la tu tu roi Thuong cung se lam duoc nhieu banh dep thiet dep, dep hon cai nay nua ma, dung lo 🙂
Trong clip là ngta dùng ống hút nhựa để chống hả chị? Còn nếu mình làm bánh kem tươi thì chà láng trước hay là chồng bánh trước hả chị?
Originally posted by trangskitchen:
um. T phải làm nhiều nữa thì mới theo làm bánh như trang đc. chứ nhìn bánh nào của Trang cũng cầu kỳ hết á. tay nghề non kém chắc chỉ cho vô sọt ác thôi
Originally posted by jessekim17:
Luc nao minh cung chong sau cung het do em. Voi mot so banh nang thi minh chong nhieu hon ( dung 6 onh hut hoac thanh chong banh nhua) con banh nhe va nho thi dung 4 thanh thoi. Nguoi ta con chi la cho an toan thi sau khi hoan thang banh, minh xien them mot thanh thiet dai tu tren xuong duoi day banh luon ( thanh nay minh do chieu cao vua bang chieu cao cis banh va cam vao ngay trong tam cua banh)
Originally posted by phaohoa70786:
Trang lam banh tinh toi gio cung duoc gan 3 nam roi thi moi lam duoc nhung banh phuc tap, con Thuong cung moi bat dau lam banh thoi ma, phai kien nhan tu tu roi se len tay ma. Dung sot ruot hen 🙂
Dạ, em hỉu rùi. Bây giờ thì chỉ còn chờ có dịp để thực hành thôi. Cảm ơn chị đã chia sẻ kinh nghiệm với em! :love: 😀
Originally posted by trangskitchen:
uh. cứ từ từ nhỉ, đến lúc có chồng có con làm cho nó đc bánh sn là mừng rồi. bạn T bên face nó xem bánh Trang làm nó khen quá trời luôn. nó nói Trang làm bánh đẹp quá. nó còn bảo mai mốt mẹ nó ra HN ở nó mua lò về tập làm bánh nữa chứ
Trang oi, Banh nay thiet de thuong lam….Trang decorate kieu nay cho con nit rat la hay. Hom nay vao bep lai thay co banh moi nen vui lam. Trang khoe khong?
Originally posted by lyly1207:
Trang khoe, cam on Lyly nhiu nha. Tuan roi Trang hoi ban nen cung it post hinh banh trai len blog mac du co lam va chup hinh. Tuan nay thanh thoi hon nen moi post duoc ay chu hihi…
Originally posted by phaohoa70786:
Hihi… Xem ra cang ngay cac chi em cang lam banh nhieu nhi! Thuong cu tiep tuc lam banh thi den luc co chong con bao dam lam banh dep hoanh trang luon do :yes:
Originally posted by jessekim17:
Lam lien di em. Con cho gi nua hihi….ah ma cung phai cho coi den sn ai thi moi lam duoc dung ko 🙂
Dạ, cái dịp mà em nói là sn ai đó đó chị. Mà cũng phải hoành tráng lắm thì mới làm bánh 2 tầng đc chứ xung quanh em toàn người ko hảo bánh kem thôi, nên hay bị ế lắm.
Uh, chi cung thay bay gio nguoi ta it an ngot lam. Nen banh de bi e em ha. Thoi thi sau nay co dip lam, em lam 2 tang ma tang nho nho thoi, an cho mau het 🙂 Chi cung rut kinh nghiem nen sau nay lam banh nho thoi cho do ton nguyen lieu ma banh ko bi e 🙂
Originally posted by trangskitchen:
😀